Liwet adalah tradisi urang Sunda dilembur yaitu menanak nasi dengan menggunakan kastrol biasanya di hawu (tungku) yang menggunakan kayu bakar.
Liwet nama yang sudah tidak asing bagi orang Sunda, setiap menyebut kata liwet pasti asumsinya langsung ke nasi kastrol yang memakai daun salam dan sudah dibumbui garam serai.
Pada jaman sekarang sebenarnya cara memasak nasi liwet itu sudah ada alat yang sangat simple yaitu Magiccom penanak nasi listrik, seperti itu menanak nasi liwet kurang lebih dengan tidak banyak proses.
Satu kebiasaan bila diperkampungan atau dikebun ketika istirahat kerja ingin makan dengan segera maka selalu "NGALIWET" alasnya ketika makan menggunakan daun pisang supaya bisa makan bareng dan menambah ke akraban dan canda gurau.
